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这个物理现象,只有爱吃早饭的科学家才能发现

图片来源:It’s Okay To Be Smart   撰文:张二七   如果你喜欢在早餐时来上一碗牛奶泡谷物圈,你可能会发现,谷物圈并不会均匀地分布在牛奶表面,而是会聚在一起,或是贴着碗边分布。   不爱吃谷物圈也没关系,喝可乐或其他碳酸饮料时,你也可能注意过类似的现象:汽水表面的泡…

重磅!科学家发现了第一种二维冰相

  金凤   生物抗冻蛋白如何抗结冰,冰川之间的相对滑移、大气臭氧的降解催化,都与冰的结构和成核生长密切相关。   经过近百年的探索,人们已经发现了冰的 18 种三维晶体结构,其中自然界最常见的就是六角形的冰相。然而,是否有稳定存在的二维冰,学术界一直有很大争议。   近日,北京大学、美国内布拉斯加…

迈向雪花的大统一理论,雪花结晶理论之父提出新思路

  冬日漫漫,而当云层够厚、气温够低时,云中的水分便会凝结成冰,降为雪花,为世界增添一分纯洁的白。   关于雪花的形状,虽然早在公元前 135 年,我国汉代文学家韩殷就对此提出过疑问,写道:“植被之花,均为五瓣,雪花却有六瓣”,但直到公元 1611 年,才有德国天文学家开普勒…

核天体物理学的一个里程碑

  这听起来或许有些惊人,每一年,宇宙中都有约一千亿颗恒星诞生,同时也有同样多的恒星走向死亡。是的,就像生命一样,恒星也会有自己的生命周期。为了了解恒星的生命过程,核物理学家和天体物理学家往往会联手,共同揭开发生在恒星内部的物理过程,从而预测恒星的终极命运。   恒星的演化和最终命运取决于它诞生时的…

误打误撞,一名本科生意外破解困扰物理学界的百年谜题

  相信大家平常在喝碳酸饮料,或者往杯子里倒水的时候,都曾观察到气泡会从杯底或瓶底移动到水面的过程。   其背后的物理原理也很简单,即水的密度大于二氧化碳或空气的密度,而密度大的水会向下挤占空间,从而把较轻的二氧化碳或空气向上挤,进而造成气泡从底部被推挤到表面的现象。   然而,就是这么一个简单的现…

我们的存在,是为了______

  夜空中的璀璨繁星,环绕着太阳旋转的行星,以及地球上的生命,都是由物质组成的。对于大多数人而言,这似乎是一件自然而然的事,但对于物理学家而言,这样一个事实却蕴藏着一个惊天大难题。   根据粒子物理学的标准模型,在宇宙大爆炸后,应该有相同数量的物质和反物质被创造了出来。当物质和反物质相遇时便会湮灭,…

世界上真的不存在两片完全相同的雪花吗?

为何每片雪花都如此独特?答案与水蒸气、温度和概率有关。   新浪科技讯,北京时间 12 月 10 日消息,据国外媒体报道,每一片雪花在落地之前,都在半空中飘飘荡荡了许久。在这段漫长的旅途中,它们会与成千上万亿片雪花擦肩而过。据说,世界上不存在两片完全相同的雪花。但事实真的是这样吗?   简单来说:是…